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Pequenos produtores de mandioca integrantes da agricultura familiar nos municípios de Cavalcante, Flores de Goiás e Posse serão beneficiados com a compra de cerca de 150 toneladas da raiz pela Cervejaria Ambev. A matéria-prima será destinada à produção de uma nova cerveja exclusiva para Goiás.
O protocolo de intenções foi assinado junto ao Governo do Estado, na última terça-feira (04), marcando uma das primeiras ações da Secretaria da Retomada, pasta criada para diminuir os impactos negativos da pandemia na economia goiana. A Emater é responsável pelo mapeamento destas famílias e sua organização, para que atendam às exigências da empresa.
A Ambev foi até a região Nordeste de Goiás para comprar a produção de mandioca diretamente dos produtores, sem intermediários. Não há limite mínimo de compra, vez que o objetivo é mesmo o de favorecer os menores produtores, que têm dificuldade de comercializar seus produtos exatamente em razão da pequena produção. Por isso, são contemplados com a participação no projeto aqueles que produzem, no máximo, até quatro hectares. “A Ambev vai adquirir da região mais humilde de Goiás, com o IDH [Índice de Desenvolvimento Humano] mais baixo. Vamos expandir isso e fazer com que a pessoa tenha renda e recupere sua capacidade de sobrevivência”, afirmou o governador Ronaldo Caiado.
O titular da Secretaria da Retomada, César Moura, ressalta que a Ambev fará a aquisição da quantidade que o agricultor tiver em sua propriedade. “Se ele tiver lá só dois saquinhos de mandioca, a compra será feita. Eles vão em todos os produtores, vão fazer o ‘cata-cata’, sendo que Cavalcante é a região prioritária.” Inicialmente, a comunidade Kalunga seria a primeira a ser atendida. No entanto, devido a uma dificuldade geográfica de acesso, o povoado será contemplado com a comercialização na próxima remessa prevista para o ano que vem. A Administração Estadual já está perscrutando medidas para solucionar o problema.
De acordo com o coordenador da Emater da Regional Vale do Paranã, Damásio Kennedy Amorim, a Ambev já disponibilizou cinco caminhões que irão transportar a produção das propriedades até São Paulo, onde será extraída a fécula da mandioca, processo necessário à produção de cerveja. Em seguida, a goma será transportada de volta para Goiás para que a bebida seja fabricada e distribuída exclusivamente em território goiano.
“A mandioca é a cara do pequeno produtor. A iniciativa irá trazer um grande progresso socioeconômico para a nossa região, principalmente no âmbito social, uma vez que prioriza integrantes da agricultura familiar e produtores assentados. Vai estimular ainda a produção de mandioca na região. Em Flores de Goiás, por exemplo, os agricultores já estão planejando dobrar a produção para atender essa demanda”, explica Damásio.
Além disso, ressalta, existe a expectativa de atrair indústrias especializadas no processo de extração da fécula da mandioca, operação que ainda não é realizada no Estado, para o Nordeste goiano. Assim, o deslocamento até São Paulo não será necessário, os custos serão menores e a produção poderá aumentar, ampliando também o número de famílias incluídas no projeto.
