A categoria é seguida pelo bezerro desmamado anelorado, com alta de 46,4% na mesma comparação. Já o boi gordo valorizou 41,5% nos últimos doze meses, piorando a relação de troca em 3,4%, considerando a média de todas as categorias.
Nesse mesmo período, a pior evolução da relação de troca ficou para o boi magro, com o qual o poder de compra do invernista caiu 5,6%. Em julho de 2019, com a venda de um boi gordo de 18@ comprava-se 1,43 boi magro, atualmente compra-se 1,35. Para o curto prazo, embora observado teste de valores menores no mercado do boi gordo, a oferta de animais para reposição é insuficiente para atender a demanda no estado e colabora para que os preços continuem pressionados para cima.
