31/03/2022 às 09h57min - Atualizada em 31/03/2022 às 09h57min

Competitividade da carne de suína cresceu frente a carne de frango

No mês de março a cotação da carcaça especial suína recuou 5,89%, para o suíno vivo o recuo médio foi de 9,80%

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq
-
Enquanto os preços da carne de frango avançaram de maneira intensa de fevereiro para março, os valores da proteína suína subiram de forma mais modesta. Diante disso, a competitividade da carne suína cresceu frente à concorrente, atingindo, inclusive, o melhor patamar desde fevereiro de 2019.


O aumento nos preços da carne suína está atrelado ao maior ritmo de negócios observado entre o encerramento de fevereiro e o início de março – na segunda quinzena deste mês, ressalta-se, a demanda se enfraqueceu, e os valores passaram a cair, o que limitou a elevação no preço médio mensal.


No mercado da carne de frango, a demanda externa crescente e a baixa disponibilidade de muitos produtos no mercado interno têm impulsionado as cotações.


Assim, na média parcial de março (até o dia 29), o preço da carcaça especial suína está apenas R$ 1,65 por kg acima do valor do frango, recuo de 24,1% em relação à diferença observada em fevereiro, evidenciando crescimento na competitividade da carne suína.



 
CONFIRA AS COTAÇÕES 

 
 
Nesta sexta-feira, 30, segundo o Cepea, o indicador do suíno vivo em Minas Gerais está cotado a R$ 5,47 o quilo, posto no frigorífico, recuo de 9,88% com relação a fevereiro.


A praça de São paulo tem o suíno vivo cotado a R$5,42 o quilo, posto no 
frigorífico.


No Paraná está cotado em R$4,72 o quilo, a retirar na granja.


Em Santa Catarina o preço é de R$4,73 o quilo, a retirar, e no Rio Grande do Sul segue cotado a R$4,81 o quilo.







Para a carcaça suína especial o preço praticado nesta sexta-feira, 30, é de R$8,19 o quilo, recuo de 5,86% no mês de março com relação ao preço praticado em 28 de fevereiro.




 

Link
Tags »
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Disqus exige que voce se registre seu site. Voce pode fazer isso a partir de Registre-se
Fale pelo Whatsapp
Atendimento
Precisa de ajuda? fale conosco pelo Whatsapp