10/02/2022 às 16h41min - Atualizada em 10/02/2022 às 16h41min

Exportações de carne bovina sustentam a cotação atual da arroba do boi

O valor médio à vista da arroba do boi gordo (Indicador CEPEA/B3, estado de São Paulo) está em R$ 337,72

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq
-
Enquanto as exportações brasileiras de carne bovina apresentam forte desempenho nestas primeiras semanas do ano – e sustentam os preços da arroba do animal para abate –, as vendas da proteína no mercado doméstico estão enfraquecidas, devido ao alto patamar da carne e ao baixo poder de compra da maior parte da população, o que acaba limitando os avanços dos valores.



Dados do Cepea mostram que, diante disso, a diferença entre os valores médios da arroba do boi gordo para abate e da carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo vem se ampliando desde novembro do ano passado. Agora em fevereiro, a diferença já é a maior desde julho de 2016.



Na parcial deste mês (até o dia 8), enquanto o valor médio à vista da arroba do boi gordo (Indicador CEPEA/B3, estado de São Paulo) está em R$ 337,72, o da carcaça casada do boi (Grande São Paulo) está em R$ 317,40, ou seja, diferença de R$ 20,32 Reais/@.



Em julho de 2016, a diferença foi de 24,36 Reais/@ – para esses cálculos, foram consideradas as médias mensais deflacionadas pelo IGP-DI. 






Mercado de MT

 
No Mato Grosso o mercado da carne bovina está parado e à menor oferta de animais, aliado ao recuo na demanda do mercado ainda pressiona a arroba que está cotada na média de R$ 305,72.


A  cotação da vaca gorda apresentou leve alta a média de R$ 297,66/@. 


As cotações do bezerro de ano estão estáveis ante ao início da semana e o indicador ficou em R$ 3.047,20/cabeça.


 



 

Link
Tags »
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Disqus exige que voce se registre seu site. Voce pode fazer isso a partir de Registre-se
Fale pelo Whatsapp
Atendimento
Precisa de ajuda? fale conosco pelo Whatsapp