Na segunda semana de janeiro a queda no preço da carne suína se acentuou ainda mais.
No mercado de Santa Catarina o preço do suíno vivo à retirar, nesta sexta, (14), é de R$4,61/kg, recuo de 15,88% em comparação com o preço praticado em dezembro.
A queda acumulada de janeiro no mercado paranaense é de aproximadamente 12,13% no preço do suíno vivo, segundo informações do Cepea. (Quadro 1)
Já no Rio Grande do Sul o suíno vivo é comercializado hoje a R$5,01/kg, também à retirar, recuo de 12,26% em comparação com dezembro de 2021.
Na praça de Minas Gerais o mesmo produto pratica o preço de R$5,58/kg, posto, apresentando um recuo de 15,21% em relação a dezembro.
Com relação a carcaça suína especial, a semana se encerra com redução de aproximadamente 13,98% em relação ao preço praticado em dezembro de 2021.
A queda foi bastante acentuada na segunda (10) e na terça, (11), com o preço saindo de R$9,21/kg e chegando a R$8,37. Conforme quadro abaixo:
O mercado segue fragilizado pelo excesso de mercadoria em todas as fases de comercialização.
E, no curto prazo, a simples manutenção das cotações aparenta ser bom negócio aos suinocultores que continuam convivendo com preços extremamente onerosos.
AEN PR
