11/05/2020 às 10h22min - Atualizada em 11/05/2020 às 10h22min

MANDIOCA: Clima seco e restrição limitam a queda de preços

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq
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O clima seco dificultou o avanço da colheita de mandioca em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias. Além disso, parte dos agricultores se retraiu, adiando a comercialização na expectativa de aumento nas cotações nos próximos períodos, devido à menor disponibilidade de lavouras de 2º ciclo. A demanda industrial continuou baixa, mas a menor oferta de matéria-prima amenizou a pressão sobre os valores.

Entre 4 e 8 de maio, o preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 310,70 (R$ 0,5403 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 1,6% abaixo da média do período anterior.

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