14/12/2021 às 09h32min - Atualizada em 14/12/2021 às 09h32min

Custos de produção de frango recua 1,38% em novembro mas ainda se mantém acima de R$5,00/kg de ave

Se comparado a novembro de 2020 custos de produção de frango aumentaram 42% este ano.

Emerson Luis Calcanhoto
Embrapa Suínos e Aves
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O Departamento de Inteligência de Mercado da Embrapa Suínos e Aves divulgou esta semana os resultados dos custos de produção da avicultura e suinocultura.

De acordo com a Embrapa no mês de novembro os custos de produção de frango diminuiram 1,38%. Essa queda foi motivada pelo recuo nos preços do milho e do farelo de soja, que juntos correspondem por aproximadamente 75% dos custos da criação de frango.

No interior de São Paulo a queda no preço do milho foi de 6,5%, já no caso da soja foi de 2,5%.  

Os custos de produção de frango são os mais altos da história. O
 levantamento demonstrou que o custo do mês passado retrocedeu 7 centavos em relação a outubro, o que significa que passou de R$5,21/kg para R$5,14/kg.

Embrapa Suínos e Aves - Custos de Produção do Frango:



Foto: Embrapa Suínos e Aves

 

Apenas em 2021 os custos tiveram alta de 18,02%, no acumulado dos últimos 12 meses os custos de produção do frango subiram 15,05%.  

Com isso o custo médio observado nos 11 primeiros meses de 2021, foi 42% superior ao mesmo período de 2020.




 

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