08/11/2021 às 09h14min - Atualizada em 08/11/2021 às 09h14min

Preço do frango vivo recua após 118 dias de estabilidade

O frango abatido resfriado é vendido por R$7,13/kg na média Brasil

Redação com assessoria
Cepea e Avisite
-

Após aproximadamente 4 meses de estabilidade o preço do frango vivo disponibilizado no interior paulista e em Minas Gerais sofreu baixa de R$0,10/kg (dez centavos) e está sendo comercializado por R$5,90/kg em SP e a R$6,10/kg em MG.  

É a primeira vez no ano que o preço recua em Minas. Em São Paulo os preços já haviam enfrentado no final de janeiro. Desde então, o produto paulista chegou a valorizar-se mais de 42%, índice que, entre os mineiros ficou próximo dos 46%.

O movimento de baixa vem acontecendo em todo o mercado da carne, o preço da arroba do boi recuou forte nos últimos 50 dias e o preço do suíno vivo neste momento é inferior ao preço pago em novembro de 2020.

Com isso o mercado demonstra não haver tendências de reversão, já que o consumidor não consegue absorver novas altas no preço, pelo menos no atual momento econômico do consumidor. Assim, ainda que o frango abatido experimente valorização nesta e na próxima semana, a hipótese de novas baixas virem a afetar o frango vivo não deve ser afastada.  

Mesmo como o recuo algumas vendas a preços inferiores continuaram sendo realizadas, revelando a instabilidade do mercado.


 

LEIA TAMBÉM:

O desafio de substituir o milho e a soja na alimentação de suínos e aves




Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio das vendas mais lentas, especialmente na segunda metade do mês. Ressalta-se que o preço médio da proteína em outubro ainda superou em mais de 20% o do mesmo mês de 2020, em termos reais, o que representa um alento ao setor avícola, que trabalhou com margens apertadas – e até negativas –, devido aos elevados custos de produção, especialmente os relacionados à alimentação e à energia elétrica. 

 


Link
Tags »
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Disqus exige que voce se registre seu site. Voce pode fazer isso a partir de Registre-se
Fale pelo Whatsapp
Atendimento
Precisa de ajuda? fale conosco pelo Whatsapp