10/09/2021 às 11h25min - Atualizada em 10/09/2021 às 11h25min

Frango inteiro resfriado chega a R$8,39/kg

Frango vivo é negociado a R$6,10/kg em MG, em SP preço segue inalterado

Redação
CEPEA/Esalq e Avisite
AEN-PR
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As cotações do frango abatido inteiro voltaram a subir neste início de setembro, renovando as máximas nominais da série do Cepea em algumas praças.

Segundo pesquisadores do Cepea, os avanços estão atrelados ao reaquecimento na ponta final e ao repasse dos consecutivos aumentos nos custos de produção nas granjas.

Além dos elevados patamares dos insumos de alimentação, agora, há também fortes aumentos nos custos com a energia elétrica. No mercado de cortes e miúdos, as valorizações do inteiro não foram integralmente repassadas aos demais produtos.

Apesar da demanda mais firme por conta do período de início de mês, vendedores estão receosos em elevar drasticamente os preços, temendo diminuir ainda mais a competitividade da carne de frango frente às substitutas (bovina e suína).





FRANGO VIVO

Pela segunda vez neste mês, o frango vivo negociado em Minas Gerais obteve novo reajuste de cinco centavos, sendo negociado por R$6,10/kg. Com isso, registra variação de 1,67% em 30 dias, de 46,99% em 12 meses e de 43,53% em 2021.

Em São Paulo a cotação permaneceu inalterada em R$6,00/kg, valor que ontem completou 57 dias ininterruptos de vigência. Assim, a cotação registrada corresponde a variações de 0,0% em relação a 30 dias atrás, de 48,15% em 12 meses e de 39,53%.

 

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