13/08/2021 às 09h47min - Atualizada em 13/08/2021 às 09h47min

Preço do leite ao produtor manteve sua trajetória de alta em julho fechando em R$2,31/litro na média

Com os aumentos nos preços do milho e do farelo de soja, a relação de troca leite/mistura ficou praticamente estável

Redação com assessoria
Embrapa Gado de Leite
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Segundo a Embrapa Gado de Leite o preço do leite ao produtor manteve sua trajetória de alta em julho, fechando em R$2,31 por litro na média nacional, aumento de 5,0% sobre o mês anterior.





Em relação a julho de 2020, o preço líquido nominal foi 31,5% maior.O aumento no preço do leite.
compensou as altas nos preços do milho e do farelo de soja mantendo a relação de troca leite/mistura praticamente estável.







Em julho foram necessários 48,1 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura a base de milho e farelo de soja, 0,5 litro a menos em junho de 2021.

 
No varejo, o preço da cesta de lácteos teve nova alta mensal de 1,28%. Destaques para a alta no leite UHT (+3,71%) e queda nos queijos (-1,43%). Em 12 meses, a inflação no grupo de leite e derivados foi de 12,94%.



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