22/07/2021 às 10h29min - Atualizada em 22/07/2021 às 10h29min

Suínos: preço registra alta porém custos de produção ainda precionam a lucratividade

Busca por novos lotes para mercado interno elevou as cotações

Redação com assessoria
Suisite / Cepea / Scot Consultoria
AEN PR
De acordo com análise do Cepea/Esalq, houve aumento intenso na procura por novos lotes de animais para abate por parte de frigoríficos, que, por sua vez, registraram incremento nas vendas ao atacado doméstico.
 
Para as carcaças, a movimentação foi similar à observada para o suíno vivo. Já no mercado de cortes, nem todos os produtos se valorizaram no período.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável R$ 133,00/R$ 135,00, assim como a carcaça especial, custando R$ 9,70/R$ 10,20 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (21), o preço ficou estável somente em Minas Gerais, R$ 6,99/kg.

Houve alta de 2,88% em São Paulo, alcançando R$ 7,15/kg, avanço de 2,34% no Rio Grande do Sul, valendo R$ 6,13/kg, e de 1,94% para Santa Catarina e Paraná, cotados, respectivamente, em R$ 6,29/kg e R$ 6,32/kg.


 

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