22/04/2021 às 09h13min - Atualizada em 22/04/2021 às 09h13min

Boi gordo: preço da arroba chega R$316,00 no mercado paulista, vaca gorda é vendida a R$291,00/@

Exportações aquecidas e oferta restrita de boiada para o abate tem sustentado o preço

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq - Scot Consultoria
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Com exportações aquecidade e oferta restrita de boiadas para o abate, o preço do boi grodo tem se sustentado no mercado nacional. 

Em São Paulo, os negócios ocorreram compassados na última terça-feira (20/4), véspera de feriado nacional. Houve uma melhora sutil nas ofertas de boiadas.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços permanecem estáveis no fechamento da última terça-feira (20/4), com o boi, vaca e novilha gordos negociados, respectivamente, em R$316,00/@, R$291,00/@ e R$306,00/@, preço bruto e a prazo.

Na região Noroeste do Paraná, a oferta enxuta de boiada resultou em alta na arroba do boi gordo na última terça-feira (20/4).

Incrementos de R$2,00/@ para o boi gordo e R$3,00/@ para vaca e novilha gordas, assim, as cotações estiveram, respectivamente, em R$305,00/@, R$287,00/@ e R$301,00/@, preços brutos e a prazo.

ALTA NO PREÇO DA CARCAÇA CASADA
 
Dados do Cepea mostram que a carcaça casada do boi gordo (formada pelo traseiro, dianteiro e pela ponta de agulha) registra valorização próxima de 10% na parcial deste ano. E esse movimento é puxado especialmente pela alta no preço do dianteiro, de quase 24% em 2021, tendo em vista que a alta no valor do traseiro se limita a 5,9% e a da ponta de agulha, a 12%.

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