Os preços do frango vivo registraram pequenas altas na parcial de abril, mas por outro lado os valores do milho, importante insumo de alimentação da avicultura, apresentam elevações ainda mais intensas, contexto que vem piorando a já difícil situação do produtor de aves.
Segundo o Cepea, os valores do milho renovaram os recordes reais em muitas praças acompanhadas pelo instituto de pesquisas. Diante disso, o atual poder de compra do avicultor paulista frente ao cereal é o mais desfavorável em 10 anos.
O levantamento do Cepea mostra que, considerando-se a média do frango vivo comercializado nas regiões do estado de São Paulo e a do milho na praça de Campinas (SP), o avicultor de corte consegue comprar, nesta parcial de abril (até o dia 14), apenas 2,93 quilos do cereal com a venda de um quilo de frango, 2,7% a menos que em março e, ainda, a menor quantidade desde julho/11.
A Embrapa Suínos e Aves fez um levantamento sobre o mercado, e detectou ligeira redução no custo de produção do frango: queda de 0,61%. Mesmo assim, esse é o segundo maior custo registrado na história do setor, alcançando valor – R$4,86/kg – 52,35% superior ao de um ano atrás. Em relação a março de 2019 – ou seja, em dois anos – o aumento está próximo dos 75%.
Com o último resultado, o custo médio de produção do frango no primeiro trimestre de 2021 ficou em R$4,78/kg, valor 21,44% superior ao registrado no mesmo período de 2020.
