19/02/2021 às 13h35min - Atualizada em 19/02/2021 às 13h35min

Competitividade da carne de frango frente à bovina é recorde

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq
Nesta parcial de fevereiro, os preços médios da carne de frango negociada no atacado da Grande São Paulo apresentam alta sobre os de janeiro. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso vem do aquecimento nas demandas interna e externa.

Para a carne concorrente bovina, os valores da carcaça casada também avançam neste mês, mas de forma ainda mais intensa. Diante disso, dados do Cepea mostram que a competitividade da carne avícola frente à bovina vem atingindo um novo patamar recorde em fevereiro.

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