09/12/2020 às 08h59min - Atualizada em 09/12/2020 às 08h59min

O preço do leite na praça de São Paulo apresentou queda de 5,34% ante a out.20 e fechou a uma média de R$ 2,04/l.

Redação com assessoria
IMEA MT
Negociações externas: no acumulado de jan.20 a nov.20, as exportações brasileiras apresentaram acréscimos de aproximadamente 40,00% ante o mesmo período do ano passado, o que corresponde a um total de 22,78 mil t. Fatores como as elevadas cotações do dólar influenciaram para este cenário.

Já com relação às importações, o aumento foi menos expressivo: +14,89%, ou 151,70 mil, t neste mesmo comparativo. Para se ter uma ideia, somente o mês de set.20 foi responsável por 18,00% deste total (23,16 mil t), em virtude das precipitações escassas enquanto a demanda esteve aquecida.

Este é o maior volume importado da série do Imea que iniciou em 2017. Dessa quantidade, a Argentina correspondeu com 60,23% dos embarques, seguida do Uruguai, com 56,46%.

Este cenário é decorrente da Taxa Externa de Exportação Comum (TEC) de 28,00% para produtos lácteos fora do Mercosul, sendo mais viável para o país importar de nações pertencentes ao acordo.

• O preço do leite pago ao produtor em nov.20, referente ao volume captado em out.20, apresentou leve variação de 0,35% e ficou cotado a uma média de R$ 1,73/l no estado.

• O índice de captação aumentou 20,31% ante o mês passado. No entanto, este acréscimo foi pontual para algumas regiões de Mato Grosso, dado que grande parte ainda relatou chuvas abaixo do esperado, o que influenciou na produtividade das vacas em lactação.

• Em sentido oposto, o preço do leite na praça de São Paulo apresentou queda de 5,34% ante a out.20 e fechou a uma média de R$ 2,04/l. Mesmo com a produtividade abaixo do esperado, o consumo reduziu com mais intensidade, puxando o preço para baixo.

• O diferencial de base entre Mato Grosso e o estado de São Paulo (Cepea) estreitou em 27,62% no comparativo mensal e ficou em torno de –R$ 0,32/l.

PRODUTOS LÁCTEOS: em 2020, incertezas e movimentos atípicos ocorreram na cadeia leiteira em virtude dos impactos gerados pela Covid-19. Neste sentido, o varejo foi um dos setores mais impactados diante do comportamento dos consumidores no período. Isto porque, com a reclusão da população em casa e com o fechamento do comércio, alguns derivados foram mais demandados que outros, impulsionando assim as cotações.

No gráfico a baixo é possível perceber um destaque maior na valorização do queijo muçarela, leite UHT e bebida láctea de +19%, +20% e +17%, respectivamente. Já outros derivados como o leite condensado, creme de leite e requeijão permaneceram com a variação mais ponderada de +7%, +5% e +4%, nesta ordem.


Divulgação


Em contrapartida, o doce de leite que antes da pandemia seguia com variação positiva, atualmente passou a retrair, -7%. Já o leite em pó integral permaneceu com cotações estáveis, sendo influenciado principalmente pelas suas elevadas importações no mercado.


 
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