27/11/2020 às 10h37min - Atualizada em 27/11/2020 às 10h37min

Frango: Média mensal do resfriado é a maior da série do Cepea

Redação com assessoria
CEPEA/Esalq
Nesta parcial de novembro (até o dia 26), o preço médio da carne de frango resfriado na Grande São Paulo, de R$ 6,20/kg é o maior, em termos nominais, da série do Cepea, iniciada em 2004, com alta de 4,4% frente a outubro.

Segundo pesquisadores, a elevação nos valores é motivada principalmente pela boa liquidez da carne de frango no mercado doméstico e também pelo incremento nas exportações em novembro.

No entanto, com o avanço desta segunda quinzena, o consumo doméstico de carnes se enfraqueceu de maneira geral, movimento que pressionou as cotações da carne de frango. De 19 a 26 de novembro, o frango resfriado comercializado na Grande São Paulo se desvalorizou 5%, indo a R$ 6,05/kg na quinta-feira, 26. 

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